京都風 醤油味の鶏ガラスープに背脂を浮かせたラーメンでおなじみの来来亭。
外出自粛の影響で様々な飲食店がお持ち帰りサービス（テイクアウト）を始めていますが、来来亭もお持ち帰りサービスを始めていました。
お持ち帰りラーメンを利用したので、記事にしたいと思います。
お店と同じ味！来来亭のお持ち帰りラーメン
我が家は夫が20年来行き続けていて、その影響で7歳の息子も来来亭のラーメンが大好き。
月に1回以上は家族で食べに行っているのですが、外出自粛のため、行けなくなりました。
そんな中始まったお持ち帰りサービス。
注文は電話で出来ました。
レジでお会計を済ませ、買ってきました。
中身はこんな感じ。スープは冷凍、他は冷蔵です。
3人前を買って、スープと唐辛子は個別になってましたが、具材は3人分まとめて包んでありました。
作り方の紙もついています。
作り方は簡単。まずスープを湯煎で解凍します。
別の鍋には麺をゆでる用のお湯を沸かし始めておきます。
解凍できたら中身を鍋に入れます。お店のように背脂もたっぷりありますね。
沸騰させないように温めていきます。
もう一つの鍋で麺を茹でます。
作り方の紙には約1分と書いてあります。
が、何回か持ち帰りを利用して、来来亭歴20年の夫が茹で時間をいろいろ試した結果、「30秒」が一番ベストらしいです。
1分でやるとお店で言う「やわらかめ」に近い感じになるそうです。
ご家庭のコンロによっても違ってくると思いますが。
具材は最後にのせて出来上がりですが、我が家は具も器に入れる直前に鍋に入れて温めました。
唐辛子が若干入れにくい・・・。
こちらは息子用の具無しラーメン。
完成です。お店のように綺麗な盛り付けじゃなくてすみません汗
味にはかなりうるさく敏感な息子ですが、このラーメンは、「お店と同じにおいがする！」と言って喜んでました。
お店の味と全く同じでした。
もちろんみんなで完食です。ごちそうさまでした！
来来亭のお持ち帰りサービスは、パンフレットも出来てたりして、外出自粛が終わってからも展開していきそうな予感がします。
ぜひ、そうしてほしい！
来来亭のお持ち帰りサービス、おすすめです！
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